Bukan Sekadar Menanam, Munafri Ajak Warga Makassar Bangun Kemandirian Pangan Lewat Urban Farming

Jejakfakta.com, MAKASSAR — Keterbatasan lahan bukan alasan bagi masyarakat perkotaan untuk tidak produktif menghasilkan pangan. Pemerintah Kota Makassar justru ingin menjadikan setiap ruang yang tersedia, mulai dari pekarangan rumah hingga lingkungan perkantoran, sebagai bagian dari gerakan membangun kemandirian pangan.

Gerakan tersebut digaungkan Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, saat membuka Festival Urban Farming dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-419 Kota Makassar di Anjungan City of Makassar, Pantai Losari, Rabu (11/11/2026).

Munafri menegaskan, urban farming tidak boleh berhenti sebatas kegiatan menanam atau menjadi program seremonial pemerintah. Lebih dari itu, pertanian perkotaan harus berkembang menjadi gerakan bersama yang mampu memperkuat ketahanan pangan, menjaga stabilitas harga kebutuhan pokok, sekaligus menciptakan peluang ekonomi baru bagi masyarakat.

Baca Juga : Appi Ultimatum Camat-Lurah: Jangan Biarkan Trotoar Makassar Jadi Tempat Penumpukan Sampah

Menurutnya, Makassar memiliki tantangan tersendiri dalam memenuhi kebutuhan pangan karena keterbatasan lahan pertanian. Di sisi lain, kebutuhan masyarakat terhadap komoditas seperti cabai, sayuran, telur, dan ikan terus meningkat.

Kondisi tersebut membuat Makassar masih bergantung pada pasokan dari daerah lain. Karena itu, penguatan produksi pangan dari lingkungan terkecil dinilai menjadi salah satu langkah strategis untuk mengurangi ketergantungan tersebut.

"Ini memang harus dimulai dari sekarang. Jangan hanya banyak berbicara tentang berkebun dan urban farming, tetapi harus ada aksi nyata. Contoh-contoh keberhasilan sudah ada dan itu harus terus kita gaungkan," tegas Munafri.

Baca Juga : Munafri Ungkap Keteladanan Jenderal M. Jusuf: Macca, Warani, Getteng, Lempu

Wali kota yang akrab disapa Appi itu mencontohkan keberhasilan kawasan permukiman di Kelurahan Manggala yang mengembangkan pertanian komunal melalui keterlibatan aktif masyarakat.

Di kawasan tersebut, warga tidak hanya memanfaatkan lahan untuk menanam berbagai kebutuhan pangan rumah tangga, tetapi juga mengembangkan aktivitas ekonomi berbasis lingkungan.

Salah satunya melalui pengolahan sampah nonorganik menjadi produk tempat sampah yang mulai mendapatkan pesanan dari berbagai pihak.

Baca Juga : Wali Kota Appi Instruksikan Camat-Lurah Bergerak, Kebersihan Makassar Harus Dimulai dari RT/RW

Menurut Munafri, praktik tersebut membuktikan bahwa urban farming memiliki manfaat lebih luas dari sekadar menghasilkan tanaman. Gerakan ini juga dapat membangun kepedulian terhadap lingkungan, memperkuat interaksi sosial, serta membuka peluang usaha bagi masyarakat.

Dorong OPD, Sekolah hingga Perumahan Punya Urban Farming

Munafri secara khusus meminta seluruh organisasi perangkat daerah (OPD) menjadi pelopor gerakan urban farming dengan memanfaatkan lingkungan kantor masing-masing.

Baca Juga : Hadiri Festival Urban Farming 2026, Ketua PKK Makassar Dorong Kota Lebih Hijau dan Produktif

Gerakan serupa juga diharapkan berkembang di kantor kecamatan, kelurahan, puskesmas, sekolah, pasar, hingga kawasan permukiman.

Ia menegaskan, pengembangan pertanian perkotaan tidak harus membutuhkan lahan luas maupun teknologi yang rumit.

Budidaya microgreens, misalnya, dapat menjadi alternatif karena bisa dilakukan di ruang terbatas, termasuk di dalam rumah maupun perkantoran.

Baca Juga : Pemkot Makassar Targetkan 10.300 Pendonor, Setetes Darah untuk Sejuta Harapan

"Yang dibutuhkan adalah ketelatenan dan kemauan untuk memulai. Ini bisa dilakukan di mana saja," jelasnya.

Ke depan, Munafri ingin pengembangan urban farming di Makassar dilakukan secara bertahap dan berkelanjutan. Masyarakat didorong memulai dari pemenuhan kebutuhan pangan keluarga, kemudian meningkatkan produktivitas melalui pemanfaatan teknologi.

Sejumlah inovasi yang ingin dikembangkan di antaranya penggunaan greenhouse, teknologi Internet of Things (IoT), serta metode budidaya modern untuk meningkatkan hasil produksi.

Selain tanaman hortikultura, masyarakat juga didorong mengembangkan budidaya ikan, ayam petelur, jamur, tanaman herbal, tanaman hias, hingga ikan hias yang memiliki potensi pasar.

Munafri turut mencontohkan inovasi budidaya ayam lokal hasil pengembangan Universitas Hasanuddin (Unhas) dan budidaya jamur yang dikembangkan Universitas Islam Makassar (UIM).

Menurutnya, budidaya jamur memiliki peluang ekonomi menjanjikan karena kebutuhan pasar di Makassar masih belum sepenuhnya terpenuhi oleh produksi yang tersedia.

"Ini menunjukkan bahwa peluangnya sangat besar. Kota Makassar memang tidak memiliki lahan pertanian yang luas, tetapi kita memiliki pasar dan masyarakat yang membutuhkan pasokan pangan setiap hari," ungkapnya.

Potensi serupa juga terlihat di wilayah kepulauan. Di Pulau Lanjukang, masyarakat mulai mengembangkan budidaya bebek hingga mengolah hasilnya menjadi telur asin yang memiliki nilai ekonomi.

Munafri meminta Dinas Perikanan dan Pertanian terus memberikan pendampingan, bantuan bibit, sarana budidaya, serta penguatan kapasitas masyarakat sesuai potensi wilayah masing-masing.

Festival Lima Hari, Libatkan Kampus hingga Pelaku UMKM

Komitmen memperluas gerakan pertanian perkotaan tersebut diwujudkan melalui Festival Urban Farming Kota Makassar 2026 yang berlangsung selama lima hari, mulai 11 hingga 15 November 2026 di Anjungan City of Makassar, Pantai Losari.

Kegiatan yang diselenggarakan Pemerintah Kota Makassar melalui Dinas Perikanan dan Pertanian (DP2) ini melibatkan berbagai unsur, mulai dari OPD, perguruan tinggi, perusahaan, komunitas, kelompok tani, kelompok wanita tani (KWT), hingga pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).

Kepala Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar, Aulia Arsyad, mengatakan festival tersebut menjadi salah satu upaya pemerintah memperluas pemahaman sekaligus meningkatkan partisipasi masyarakat dalam mengembangkan pertanian perkotaan.

Menurutnya, keterbatasan lahan bukan penghalang untuk menghasilkan produk pangan. Dengan inovasi dan metode budidaya yang tepat, pekarangan rumah maupun ruang sempit lainnya dapat diubah menjadi kawasan produktif.

Festival ini juga dirancang sebagai ruang kolaborasi antara pemerintah, akademisi, komunitas, dan masyarakat. Tidak hanya berorientasi pada produksi pangan, kegiatan tersebut sekaligus membuka kesempatan promosi dan pemasaran produk hasil budidaya serta kreativitas masyarakat.

Untuk memberikan pengalaman yang beragam kepada pengunjung, Festival Urban Farming 2026 menghadirkan empat zona utama, yakni Zona Edukasi, Zona Pasar Hobi, Zona Pasar Tani dan UMKM, serta Zona Kuliner.

Keempat zona tersebut menghadirkan berbagai aktivitas, mulai dari pengenalan teknologi dan praktik pertanian perkotaan, promosi hasil budidaya, pemasaran produk kreatif masyarakat, hingga kuliner berbasis hasil pertanian dan perikanan.

Selain pameran edukasi dan inovasi, festival juga menghadirkan talkshow bersama akademisi dan praktisi untuk memperluas wawasan masyarakat mengenai pengembangan urban farming.

Apresiasi Inovasi dan Kreativitas Masyarakat

Festival ini turut memberikan apresiasi kepada berbagai pihak yang berkontribusi dalam pengembangan pertanian perkotaan di Makassar.

Penghargaan diberikan kepada perguruan tinggi yang menghasilkan inovasi dan menjalin kolaborasi dengan Pemerintah Kota Makassar, kompleks perumahan yang aktif mengembangkan urban farming, kelompok tani, kelompok wanita tani, kelompok pembudidaya ikan, serta penyuluh terbaik.

Berbagai perlombaan juga digelar untuk meningkatkan kreativitas dan partisipasi masyarakat.

Di antaranya lomba administrasi dan vlog kelompok tani serta kelompok wanita tani, lomba merangkai buah dan sayur antarpengurus PKK kecamatan, hingga lomba memasak olahan ikan oleh kelompok pengolah dan pemasar hasil perikanan.

Edukasi generasi muda turut menjadi perhatian melalui lomba mewarnai bertema urban farming bagi anak-anak sekolah dasar.

Sementara itu, komunitas pecinta hewan kesayangan dan nelayan juga dilibatkan melalui lomba fashion show kucing dan lomba jala parak.

Melalui festival yang berlangsung hingga 15 November tersebut, Pemkot Makassar berharap urban farming tidak hanya menjadi bagian dari perayaan HUT ke-419 Kota Makassar, tetapi berkembang menjadi gerakan berkelanjutan yang memberikan manfaat langsung bagi masyarakat.

Bagi Munafri, keberhasilan gerakan ini bukan semata-mata diukur dari banyaknya tanaman yang dibudidayakan, melainkan dari keterlibatan masyarakat dalam menciptakan lingkungan produktif, memperkuat ketahanan pangan, dan membangun kemandirian ekonomi.

"Saya mau melihat semua OPD dan dinas punya urban farming, apa pun bentuknya. Begitu juga kantor kelurahan, kecamatan, puskesmas, sekolah, dan perumahan-perumahan. Ini harus bergerak secara simultan dan bersama-sama," pungkasnya. (rls)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News