Jejakfakta.com, SIDRAP – Ramadan selalu identik dengan berburu takjil untuk berbuka puasa. Di sepanjang jalan, deretan penjual menawarkan aneka makanan dan minuman menggugah selera. Namun, di balik kesemarakan itu, keamanan pangan tetap menjadi perhatian utama.
Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Sidrap tak tinggal diam. Sejak 13 Maret 2025, tim dari Bidang Kesehatan Masyarakat, bersama Tenaga Sanitasi Lingkungan (TSL) puskesmas, turun langsung ke lapangan. Mereka menyambangi 14 titik di 11 kecamatan, memastikan takjil yang beredar aman untuk dikonsumsi.
Kepala Dinkes Sidrap, Mahmuddin, menegaskan bahwa pengawasan ini dilakukan sesuai instruksi Kementerian Kesehatan. Fokus utamanya adalah Tempat Pengelolaan Pangan (TPP), lokasi di mana makanan olahan siap saji diproduksi dan dijual kepada masyarakat.
Baca Juga : Ramadan Aman di Pasar Mangkutana, Tim Gabungan Sidak Produk Kedaluwarsa dan Tanpa Izin Edar
“Kami ingin memastikan takjil yang dikonsumsi warga bebas dari zat berbahaya. Ini bukan sekadar inspeksi, tapi juga edukasi bagi para pedagang,” ujar Mahmuddin.
Dalam pemeriksaan, petugas menguji sampel makanan dengan empat parameter utama: boraks, formalin, Rhodamin B, dan Methanil Yellow. Hasilnya? Kabar baik! Seluruh sampel dinyatakan negatif dari zat-zat berbahaya.
Meski demikian, edukasi tetap diberikan kepada para pedagang. Mereka diingatkan untuk selalu menjaga kebersihan, tidak menyentuh makanan langsung dengan tangan, serta memastikan makanan tetap tertutup sebelum disajikan kepada pembeli.
Baca Juga : Pemkab Pangkep Hadirkan Pasar Takjil Ramadan, Dorong UMKM Naik Kelas
“Kami terus mengingatkan para penjual tentang bahaya bahan berbahaya dalam makanan. Kesehatan masyarakat adalah prioritas utama,” tambah Mahmuddin.
Dengan pengawasan rutin ini, warga Sidrap bisa berbuka puasa dengan lebih tenang, menikmati takjil yang tidak hanya lezat, tetapi juga aman.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
