Jejakfakta.com, LUWU TIMUR — Pangan lokal di Luwu Timur tidak hanya dipandang sebagai bahan yang tersedia di sekitar masyarakat. Melalui lomba Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), bahan pangan lokal didorong menjadi sajian yang sehat, menarik, sekaligus dapat diterapkan dalam menu keluarga sehari-hari.
Upaya tersebut diwujudkan Tim Penggerak (TP) PKK Kabupaten Luwu Timur melalui Pokja III dengan menggelar Lomba B2SA yang diikuti 11 TP PKK kecamatan se-Luwu Timur.
Kegiatan yang berlangsung di Aula Dinas Pendidikan dan Kebudayaan, Malili, Kamis (17/9/2026), digelar bekerja sama dengan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan serta Dinas Perikanan Kabupaten Luwu Timur.
Baca Juga : Bukan Sekadar Tempat Baca, Perpustakaan Desa Lutim Didorong Jadi Ruang Aktivitas Warga
Berbagai kreasi pangan lokal ditampilkan peserta. Mulai dari menu utama, makanan pendamping air susu ibu (MP-ASI), aneka buah dan sayuran, hingga olahan ikan disajikan dengan kreativitas masing-masing kecamatan.
Lebih dari sekadar kompetisi, kegiatan ini menjadi ruang bagi kader PKK untuk memperluas pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah bahan pangan lokal dengan tetap memperhatikan prinsip keberagaman, kecukupan gizi, keseimbangan dan keamanan pangan.
Kegiatan dibuka Staf Ahli Bidang Ekonomi dan Keuangan Setkab Luwu Timur, Indra Fawzy. Hadir pula Staf Ahli TP PKK Luwu Timur, Hj. Haslinda, Kepala Bidang Diversifikasi Hasil Perikanan, Ilaikamal Nasir, Kabid Ketahanan Pangan Luwu Timur, Darfan Husain, Kepala Bidang Pokja III, Latifah, serta jajaran TP PKK dan Dharma Wanita Persatuan (DWP) Luwu Timur.
Baca Juga : UDG ke-X Luwu Timur Resmi Dibuka, Wabup Puspawati Tekankan Kerukunan dan Sportivitas Peserta
Penilaian melibatkan juri dari sejumlah bidang, yakni perwakilan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Selatan, Andi Unga Singketu; Nutrisionis Gizi Puskesmas Malili, Dwi Andini Actaviani; serta Executive Chef PT Patra Kecamatan Nuha, Steven Liem Awaluddin.
Empat kategori diperlombakan dalam kegiatan tersebut, yakni Cipta Menu B2SA, Menu MP-ASI, Menata Buah dan Sayuran, serta Cipta Menu Serba Ikan.
Saat membuka kegiatan, Indra Fawzy mengatakan optimalisasi pangan lokal penting dilakukan sebagai bagian dari upaya meningkatkan kualitas konsumsi masyarakat.
Baca Juga : Tak Mampu Berjalan, Nenek Sumarni Terharu Saat Bantuan Kartu Lansia Diantar Langsung ke Rumah
Ia berharap lomba tersebut tidak berhenti pada kegiatan seremonial, tetapi turut mendorong masyarakat memanfaatkan bahan pangan yang tersedia di daerah menjadi makanan yang sehat, aman dan memiliki komposisi gizi seimbang.
“Pangan lokal merupakan pangan sumber karbohidrat, protein, vitamin dan mineral yang dikembangkan serta dikonsumsi masyarakat setempat sesuai potensi dan kearifan lokal, khususnya pangan nonberas dan nonterigu,” jelasnya.
Sementara itu, Staf Ahli TP PKK Luwu Timur, Hj. Haslinda, mengatakan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh peserta diharapkan dapat diteruskan ke lingkungan keluarga.
Baca Juga : Bupati Irwan Minta PKK Jadi Garda Terdepan, Pastikan Tak Ada Warga Desa yang Terabaikan
“Melalui kegiatan ini, kita berharap pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh peserta dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari, sehingga pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman dapat semakin membudaya di tengah keluarga,” ujarnya.
Daftar pemenang
1. Kategori Cipta Menu B2SA
- Juara I: TP PKK Kecamatan Towuti — Rp5 juta
- Juara II: TP PKK Kecamatan Tomoni Timur — Rp4 juta
- Juara III: TP PKK Kecamatan Malili — Rp3 juta
Baca Juga : Bupati Luwu Timur Kukuhkan Bunda Literasi Kecamatan dan Desa, Tekankan Gerakan Nyata Literasi
2. Kategori Menu MP-ASI
- Juara I: Kecamatan Kalaena
- Juara II: Kecamatan Tomoni
- Juara III: Kecamatan Mangkutana
3. Kategori Menata Buah dan Sayuran
- Juara I: Kecamatan Tomoni Timur
- Juara II: Kecamatan Angkona
- Juara III: Kecamatan Nuha
4. Kategori Cipta Menu Serba Ikan
- Juara I: Kecamatan Wotu
- Juara II: Kecamatan Kalaena
- Juara III: Kecamatan Towuti
Lomba tersebut sekaligus memperlihatkan beragamnya potensi pangan yang dapat dikembangkan menjadi menu keluarga, dengan kreativitas pengolahan sebagai salah satu cara memperkenalkan pangan lokal kepada masyarakat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
